Tik Tok Tiki

תרבות הטיקי חזרה לאופנה, הגיעה גם לארץ וכובשת בסערה את בר ה-223 בדיזינגוף!

הגעתי אל בר ה-223 (המצוי כבר כשלוש שנים באותו מקום בו היה בעבר בר הזיגל המיתולוגי) על מנת לנסות את תפריט ה'טיקי' החדש, שיוגש מדי שבת אחרי הצהריים, החל מהיום ועד לערב ראש השנה העברית.

קוקטייל בירה - קטיפה שחורה

מסתבר שאפשר לעשות עם בירה גם קוקטיילים, ואפילו לא רעים.
דוגמה לקוקטייל בירה שכזה הוא קטיפה שחורה (Black Velvet):

מזגו לכוס (עדיף כוס שמפניה, פלוט):
- בירה מסוג סטאוט (עדיף גינס)
- לאחר מכן, מזגו בעדינות עם כפית אל צד הכוס שמפניה (עדיף משהו לא יקר, מאחר והסטאוט נותן את רוב הטעם)

אפשר לערבב, אך יותר נחמד להסתכל על השמפניה צפה על גבי הבירה.
בכל מקרה, לא לשכוח לשתות!

הקוקטייל
ד"א, אומרים שביסמרק אהב את הקוקטייל הזה.

Beerbur Cocktail