מלצר, יש זהב בוודקה שלי !

בתרבויות שונות בעולם אומרים כי מי שאוכל זהב יהפוך לעשיר.

אני זוכר את הפעם הראשונה שאכלתי זהב. זה היה בהודו – ממתק בעל ציפוי זהב.
והנה הגיעה פעם נוספת, הפעם בארץ.

וודקת פרימיום חדשה עשתה עליה לארץ מרוסיה – "אימפריאל קולקשן" שמה.
הוודקה באה במס' צורות, כאשר אחת מהן היא וודקה עם פתיתי זהב. כן, זהב בוודקה!!

הוויסקי של כספי ...

והפעם קצת על וויסקי – חדשות, עובדות וטעימות...

הוזמנתי להצטרף אל מיטב אנשי ועיתונאי האלכוהול לטעימה של מספר מותגי וויסקי המיובאים ע"י כספי משקאות, אירוע הטעימה הונחה ע"י אילן כספי, בעלי החברה.

חלקם של המלאכים

The Angels' Share הוא הנוזל והאלכוהול שמתאדים אט אט מחביות הוויסקי המתיישנות במשך שנים.

המושג נכון גם לגבי יין, אך מוכר יותר מעולם "מי החיים".

מדובר על כשני אחוז נוזל מכל חבית, ולמעשה מדברים על כמיליון ליטר של וויסקי המתאדים מעל שמי סקוטלנד מדי שנה, ומי זוכה בהם? המלאכים כמובן.

סדנת קוקטיילים עם וודקה ואן גוך

וודקה נקיה? בטעמים? ואולי בקוקטייל?

על וודקה ואן-גוך כבר כתבתי בעבר, ואין ספק שהיא וודקה משובחת ביותר, ואף נקראת אחרי אדם מוכשר ודגול (אף כי ההכרה הגדולה שלו באה אחרי מותו).

לאחרונה יצא לי להשתתף בסדנת קוקטיילים מטעם וודקה ון-גוך, בה ערבבנו טעמים שונים של הוודקה עם רכיבים נוספים ומעניינים.

באיזו כוס אתם שותים את הבירה שלכם?

מסתבר שצורת הכוס משפיעה על זמן שתיית הבירה שלכם!!

ידוע שצורת הכוס משפיעה על הארומה של הבירה, אך כנראה שלא רק עליה.

במחקר שנערך באוניברסיטת בריסטול, הגיעו למסקנה כי אנשים ששתו בירה בכוס מסורתית סיימו את המשקה מהר יותר מאשר אנשים ששתו בכוס ישרה.

פסטיבל בירה מטה יהודה 2012

סוף אוגוסט, זמן טוב לפסטיבל בירות, והפעם באויר הקריר של עמק האלה.

ושוב התקיים לו פסטיבל אי שם במטה יהודה, באזור עמק האלה, לבו של אזור המלא במבשלות בירה מיוחדות.

הפעם, בשונה מפסטיבלים קודמים באזור, התקיים ארוע פתיחת פסטיבל הבירה הכפרי בשעות הערב הקריר, ולשם הגעתי.

תחת מחסה ענקי התגודדו להם מספר לא קטן לא מבשלי בירה – חלקם הגדול מן האזור אך היו גם כמה נספחים שהצטרפו במיוחד לרגל הפסטיבל.

יריד 'בוטיק 2012' מגיע אל מסעדת הטרקלין

כשבוע לפני ראש השנה זהו זמן מעולה לטעום ולבחור יינות ישראלים טובים.

מסעדת הטרקלין מנחלת בנימין בתל-אביב עורכת שוב יריד יין בוטיק ישראלי, תחת השם "בוטיק 2012", ומאפשרת לקהל הרחב להגיע ולטעום יינות ישראלים המוכרים פחות לציבור.

לונגשוט 2012 - חוויות

ושוב, ממש כמו בשנה שעברה, הגיע נציגנו אל אירוע הגמר של הלונגשוט נטול ציפיות, לא התאכזב כשלא זכה ונהנה מן המחמאות על הבירות שלו...

יום חמישי 02.08, השעה 15:45 – הבירות עדיין במקרר, הצידניות הריקות מחכות ליד הדלת ואני תוהה מה אני לובש היום. מן המציגים בפסטיבל ביקשו להגיע אל המרינה בהרצליה בשעה 16:00. הבנתי שזה לא הולך לקרות, אבל מה לעשות, עם כל הרצון הטוב, עצמאי חושב על העבודה לפני הרבה דברים אחרים.

פסטיבל היין בירושלים 2012

ושוב התקיים לו פסטיבל יין בעיר הקודש, אי שם בגן הפסלים במוזיאון ישראל.

לכבוד העניין, תפסתי את אלון מהבלוג התוסס (יותר נכון, הוא תפס אותי) ועלינו יחדיו לירושלים.

בפסטיבל היין ביקרתי גם בשנה שעברה, אך הפעם הגעתי היישר אל פתיחת הפסטיבל, שנמשך 4 ימים, בשבוע של ט"ו בא"ב.

מה משותף לדג לבן ולג'מוס? להרצל ולאיזי? (בחזרה ללונגשוט 2011)

פרסום חדש של פוסט מלפני שנה,  על תחרות לונגשוט 2011

תחרות 'סיכוי קלוש' 2011 הסתיימה לה אתמול באירוע גדול ונוצץ במרינה בהרצליה.

אי שם, בשלהי שנת 2010, מעט לפני סוף השנה יצאה ההכרזה על תחרות הבירה השנתית השביעית של מועדון הבירה הישראלי, הידועה בשנים האחרונות גם כסמואל אדמס לונגשוט.

עוד קיץ עוד עוג

מבשלת הגולן מוציאה בפעם השלישית בירה בסדרת עוג.

הבירה הראשונה בסדרת עוג יצאה בשלהי הקיץ שעבר והיתה בירת לאגר ג'ינג'ית קלילה.
הבירה השניה בסדרה הייתה בירת אייל בשם עוג חיטה דאבל-בוק, המתאימה לחורף.
וכעת משהגיע הקיץ זהו זמן מצוין לעוג קיץ נוסף - "עוג אייל קייצי"

אני והפורטוגליות...

השבוע הגיעו אלי הביתה שתי פורטוגליות, כדי לצפות יחד במשחק בין הולנד לפורטוגל.

הפורטוגליות היו אחיות, אך שונות זו מזו: אחת בלונדינית וקופצנית ואילו השניה שחרחורת ורגועה.

נקניקיות, טובורג ומוזיקה...

מצאתי את עצמי עם טובורג ביד אחת, ביד השניה נקניקיות וביד השלישית קוד להורדת מוזיקה. מה עושים עכשיו?

באחד הימים האחרונים, כשלא ממש היה מה לאכול בבית החלטתי לעשות ניסיון:
לקחתי חבילת נקניקיות (מהסוג הפשוט) וטיגנתי אותן יחד עם בצל, חרדל ובקבוק טובורג.
אין ספק שהנקניקיות אף פעם לא היו כל כך טעימות.

למה שולחים עיתונאים לצפון? בשביל היין!

פסטיבל "בשביל היין" מתקיים ברגעים אלה ממש בצפון הארץ.

הפסטיבל שהחל בקול תרועה רמה ב-15/5 יימשך כחודש עד ה-15/6, ברחבי הגליל, הגולן והעמקים זו השנה השלישית ברציפות.

הרשויות השונות הבינו את הפוטנציאל האדיר הטמון ביין הארצישראלי, וכך התאחדו להם המשרד לפיתוח הנגב והגליל,משרד התיירות, הרשות לפיתוח הגליל, עמותות התיירות המקומיות והרשויות המקומיות ע"מ להציע אירוע שנתי מסביב לתיירות היין המתפתחת בצפון ארצנו.

לונגשוט 2012 יוצאת לדרך

לפני כשבוע הוכרזה רשמית תחרות הבירה לונגשוט 2012.

התחרות נערכת מדי שנה, זו הפעם השמינית ברציפות, ע"י חברת טמפו, יבואנית בירת סמואל אדמס, בשיתוף עם בירדי ומועדון הבירה הישראלי.

אירוע הגמר של התחרות, יערך דומה לשנה שעברה, במרינה בהרצליה בתאריך 2/8/12.

בשורת הבשר

יום העצמאות הוא יום חג למדינה אך גם לכל אוהבי הבשר באשר הם.

זהו יום בו כל (טוב נו, רוב) עם ישראל יוצא החוצה לנפנף, בכל פינה פנויה.

 לקראת יום העצמאות, וכדי להבין קצת יותר טוב מה לשים על המנגל, הצטרפתי לסדנת בשר במסעדת פוטרהאוס שבתל-מונד.

אל המסעדה כבר מזמן רציתי להגיע (כי שמעתי רק דברים טובים עליה) ושמחתי מאוד לקבל הזמנה לסדנת הבשר אותה העביר יוסי אסרף, שף המסעדה.

גם לקטנים מגיע !

אחרי פסטיבלי היין הגדולים הגיע הזמן לדאוג גם ליקבים הקטנים.

וכך, מסעדת הטרקלין בניצוחו של הסומלייה יוסי בן-אודיס תקיים פסטיבל יקבי בוטיק קטנים ולא מוכרים.
המסעדה כבר מוכרת בתור כזו שדוחפת ותורמת לתעשיית יינות הבוטיק בישראל (למעשה, רק כאלה ניתן להשיג במקום) ועתה הגיעה העת לפסטיבל.

15 יקבים קטנים (המייצרים בין 3000 ל-70000 בקבוקים בשנה) יציגו שני יינות כל אחד באירוע שיתקיים ב-29-30 במרץ (חמישי בערב ושישי בצהריים) ברחבה מחוץ למסעדה ובחצר הפנימית. 

אחוזת בית - בירת ישראל החדשה?

אחוזת בית סימנה את תחילתה של מהפכה - העיר העברית הראשונה.

מבשלת בירה באותו השם, "אחוזת בית", קמה לאחרונה ומחפשת לעשות מהפכה גם היא.

ואן גוך (קוקוס) הגיע לארץ!

בשנת 1853 נולד וינסנט ואן-גוך. בשנת 1888 כרת ואן-גוך את אוזנו. ובשנת 2000 יצאה לשוק וודקת ואן-גוך.

הוודקה (בניגוד לאמן בימי חייו) זכתה לתשבוחות רבות ברחבי העולם וגם בישראל.

Go…. Bar !

לפני קצת פחות משנה עלה הרעיון – כרטיס חבר במגוון ברים ומסעדות שיקנה הנחות למחזיק בו.

אחרי פיילוט קצרצר ירד הרעיון מן הפרק.

לאחרונה גיליתי כי שני חבר'ה עלו על אותו הרעיון ואף פיתחו וקידמו אותו. מה שיצא להם זה goBar.

עוג החורף

רגע לפני שתערוכת הבירה Beers 2012 התחילה, קראו לי לחדר המנהל.

זה היה בעצם חדר הישיבות של הנהלת היכל הספורט ביד אליהו (ע"ש יצרנית הסלולר הידועה). הסיבה: השקת בירת עוג החדשה מבית מבשלת הגולן.

תערוכת Beers 2012 יוצאת לדרך

בעוד שבוע הבלוג שלי יהיה בן שנה.

ומה הדרך הכי טובה לזכור מתי יש לו יום הולדת? תערוכת Beers !
לפני כשנה, ב-12/01, יום פתיחת התערוכה כתבתי את הפוסט הראשון שלי בבלוג הזה. מאז עברו הרבה הרבה פוסטים, בירה נשפכה כמים והגיע הזמן להתחיל את חגיגות השנה, ועל כן לתערוכת Beers שמור מקום חשוב אצלי.